察右后旗民政局为了切实做好迎接创建国家食品安全示范城市和应对诺如病毒感染防控工作，进一步强化养老机构的食品安全工作。提高养老机构防控和应对诺如病毒感染的能力，防止疫情在养老机构发生，保障老年人身体健康。
一是进一步健全完善各项食品安全管理制度。完善了食品留样、消毒、采购索证索票等十五项制度，要求管理人员严格按照各项管理制度做好食品安全工作。
二是做好从业人员健康管理。严格从业人员个人卫生，要求穿戴洁净工作服帽，餐前便后要充分洗手消毒才能回到工作岗位。加强从业人员和老年人的食品安全培训工作，确保管理人员和老年人熟知食品安全知识。
三是做好环境清洁消毒。要求养老机构每日对各类场所进行清洁消毒，配备充足的消毒物资，对门把手、楼梯扶手、水龙头、便器按钮、上下床扶手等人员重点接触部位进行清洁与消毒。
四是加强食品卫生和饮水的管理。要求对生食品深度加工，保证彻底煮熟，生熟分开，备餐各个环节避免交叉污染。禁止私自饮用自来水，禁止采购来源不明冷冻食品，尤其是坚决杜绝采购进口食品，做好每日食品留样、餐具消毒、餐余垃圾处理等工作，做到严密防范不留死角。