唐富才查看油茶长势
超临界二氧化碳萃取装置
“钟总，我们到了。”近日，两位乐山客商走进钟彬的办公室，洽谈油茶产品合作事宜。
钟彬是隆昌市艺馨源油茶种植农民专业合作社负责人。近年来，他的油茶产品不仅畅销各地，还衍生出多元产品品类——油茶护肤品和油茶挂面已陆续上市。“油茶粉条、油茶汤圆和油茶饺子也在筹备中。”钟彬透露。
产业规模：6.2万亩油茶串起富民链
步入石燕桥镇省级现代油茶园区（以下简称“园区”），只见油茶林郁郁葱葱，枝头缀满果实。“油茶丰产，关键在于保水。”隆昌市自然资源和规划局造林绿化产业发展股高级工程师林贵全介绍，年内将沿园区主干道新建20余座蓄水池，最大限度降低减产风险。
隆昌市以石燕桥镇省级现代油茶园区为枢纽，带动云顶、响石、圣灯、石碾等镇联动发展，划定了标准化种植区，统一规划建设作业通道、蓄水池、喷灌系统等配套设施，累计新修产业道路10多公里，有效破解传统油茶种植“看天吃饭”的难题。
一枚小小的油茶果，为乡亲们叩开了增收的大门。在隆昌市，油茶已从单纯的农作物发展成为乡村振兴的支柱型特色产业。“目前，全市油茶种植面积达6.2万亩，2025年全产业链产值超过1.1亿元。”隆昌市自然资源和规划局造林绿化产业发展股负责人张奎林介绍。
政策引路：资金与规划双向发力
为落实内江市委的部署要求，加快农业农村现代化进程。隆昌市明确发展方向：壮大优势产业，向着“农业提质增效、农村宜居宜业、农民富裕富足”的目标稳步迈进。
隆昌市将油茶产业摆在优先发展的突出位置，陆续制定专项规划，从资金保障、科技支撑和产业链延伸等多个维度加大扶持力度。
资金保障方面，隆昌市统筹林业、乡村振兴等各类涉农资金，对新造油茶林按每亩1000元标准发放补贴，累计撬动各级项目资金超过7000万元；科技支撑方面，依托内江市农科院开展良种选育和栽培技术攻关；产业链延伸方面，支持企业开发油茶深加工产品，推动油茶果全价值利用。
良种良法：科技育种夯实产业根基
“目前，我们正在筹备7个项目所需的物资，同时推进古树名木、油茶种质资源普查，为后续的良种筛选与栽培技术推广打下基础。”内江市农科院高级工程师苏圣淞介绍。
作为隆昌市良种良法研究的核心协作单位，内江市农科院全方位开展技术攻关：搜集优质油茶种质资源，为引进良种提供素材；通过田间调查、试验观测，筛选培育适合隆昌本土的优良品种，并繁育优质种苗；在古油茶树复壮方面，已完成实地勘察，即将开展杂草清理、树洞修补、病虫害防控等工作；打造幼林轻简抚育样板区，实施科学水肥管理；通过密度调控、整形修剪、土壤改良等措施改造低产林，提升经济效益；引进多功能抚育机械，推进机械化采收。同时，林下试种黄精、白芨、金钱草三种药材，提升林地综合产出效益。
高精加工：先进工艺提升产业价值
不久前，在广州国际食用油博览会上，内江云汉农业有限公司负责人石国卿携山茶油参展，为隆昌油茶赢得了“优质健康油脂金奖”。“这次获奖，既得益于隆昌油茶本身的品质，也离不开我们采用的先进萃取工艺。”石国卿表示。
2025年，石国卿与四川农业大学油茶科研团队合作，引进了超临界二氧化碳萃取智能生产线，日处理高品质山茶油0.33吨，年精炼茶油产能达120吨，茶油综合出油率提高20%。配套的自动烘干、脱壳、分选设备，实现了油茶籽的高精加工。
隆昌市打破了“一榨了之”的传统模式，开发出多元化的衍生品。山茶油面条、油茶精华液、面膜、手工皂等产品相继问世，实现了油茶果的全价值利用。目前，全市拥有2家油茶高精加工企业、3个初加工站点和1500平方米的冷链仓储设施。“这一布局基本能够消化本地的油茶产能。”林贵全说。
同时，隆昌市搭建了产学研协作平台，共建油茶科创农庄和科技小院，聚焦良种繁育和茶枯综合利用开展技术攻关，深入挖掘油茶的潜在价值。
林下生金：一地多收拓宽增收路
“今年我在1000亩油茶林下套种了300多亩南瓜，销路不错。”谈及收成，钟彬估算南瓜产量约9万斤，按每斤0.5元的收购价计算，预计能增收4万余元。“目前已售6万多斤。”钟彬补充道，今年还争取到40万元财政补贴，用于扩建200多平方米的榨油车间，并添置冷榨设备和灌装设备。
“前段时间高温少雨，怎么保水才能稳住油茶后期产量？”面对记者提问，钟彬表示，经试验验证的滴灌技术效果很好，可以持续为茶树补水。此外，他发现南瓜周边的杂草就像给土壤盖上了一层隔热保湿膜，在它的覆盖作用下，南瓜和油茶树都能保持水分。“除了留草保墒，当初在油茶树下挖坑施肥后套种南瓜，两者共享养分，又省下了一笔投入。”
与钟彬的路径不同，隆昌香林油茶种植农民专业合作社负责人唐富才在油茶林下种了200亩麦冬。“预计到明年3月采收时，能有20万元的收入。”唐富才说。
一颗油茶果，串起了产业链，勾勒出现代化产业发展的清晰脉络。从政策引路到科技育种，从高精加工到林下套种，隆昌市正以特色产业为笔，绘就农业农村现代化的新图景。（内江融媒记者 陈烨 文/图）